Demon Gaze é uma obra da Experience, uma empresa já tradicional no gênero de RPGs dungeon crawlers. Outros trabalhos prévios da desenvolvedora incluem Ray Gigant, Saviors of Sapphire Wings, Stranger of Sword City e Undernauts: Labyrinth of Yomi. A nova versão é desenvolvida com o apoio da Cattle Call (The Alliance Alive, Metal Max Xeno).
Em Demon Gaze, o jogador assume o controle do Demon Gazer e sua equipe. Esse protagonista, cuja aparência pode ser escolhida pelo jogador, possui um Evil Eye capaz de capturar os demônios que enfrenta. Além de melhorias gráficas, a nova versão conta com uma opção de acelerar os combates, a possibilidade de tentar novamente ao invés de receber um game over e uma versão melhorada do piloto automático de exploração de dungeons.
Outra novidade é a classe Machina, que é desbloqueada a partir da metade do jogo. Além disso, há um novo sistema de síntese de itens e a possibilidade de obter itens especiais a cada New Game+.
Fonte: Gematsu